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Alcalde Andrés Jafif


PuntadelEste
Protocolo para gastronómicos
22/05/2020 00:00
Mesas a 2 metros con hasta 4 comensales y máxima higiene del personal
Tiempo de lectura: 2m 13s

La Dirección General de Higiene y Medio Ambiente de la intendencia elaboró una serie de pautas para cumplir con la emergencia sanitaria ante la presencia de COVID-19 que buscan asegurar las condiciones necesarias para que restaurantes, bares, pizzerías y casas de comida puedan volver a funcionar siguiendo un protocolo especial.

En primer lugar habrá una disminución del número de cubiertos para evitar aglomeración de público y las mesas tendrán que estar a dos metros de distancia cada una con hasta cuatro comensales, y no se permitirá el acoplamiento de mesas ni más personas de las habilitadas.
 
No se autoriza pista de baile ni uso de barras, mostradores o similares.
 
Con respecto al personal, deben realizar el recambio de ropa de calle y zapatos en forma obligatoria, utilizando el uniforme. Todos tendrán que usar obligatoriamente tapabocas.
 
Quienes elaboren alimentos necesitan emplear cofia, el uniforme, tapabocas, guantes, además de higienizarse antes- lavando las manos con agua y jabón, y aplicando alcohol en gel-.
 
Los mozos deberán desinfectarse las manos antes de tomar el plato de la cocina y entregarlo al comensal, así como tener un lavado periódico de manos.
 
Se sugiere fomentar el servicio de entrega a domicilio -delivery- para limitar el movimiento de personas. Estos trabajadores deberán utilizar tapabocas, guantes y extremar el cuidado si entran en contacto con dinero.
 
Se solicita evitar el uso de dinero en efectivo y abstenerse de realizar reuniones de más de cuatro personas en restaurantes o similares. También se recomienda emplear los tapabocas la mayor cantidad de tiempo posible.
 
Se tendrán que retirar de las mesas los manteles, condimentos, centros de mesa y todo elemento que entorpezca la desinfección que deberá efectuarse cada vez que se retiren los clientes, no permitiendo nuevos ingresos hasta que se desinfecte todo.
 
Además, se deberán extremar las medidas de higiene en el ingreso de la materia prima a la zona de elaboración, y lavar y desinfectar la vajilla a temperaturas mayores a 80 grados.
 
A esto se agrega que entre cada servicio, mediodía y noche, habrá que limpiar y desinfectar




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Se recomienda consulta previa de textos
23/11/2020 00:00
La Dirección General de Cultura de la Intendencia de Maldonado informa que se aplica un protocolo específico para el uso de las salas de lectura pertenecientes a las bibliotecas del departamento. Se contempla una serie de medidas dirigidas a evitar la propagación del coronavirus.

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Playa en tiempos de pandemia
23/11/2020 11:57
El departamento se prepara para la próxima temporada estival tomando en cuenta la situación actual con motivo de la propagación del coronavirus. Por lo tanto, se comenzó con la colocación de las casetas que abarcará un total de 86 puestos desplegados en el territorio departamental. En tanto, se indica que el servicio será efectuado por los 275 guardavidas que integran la Brigada de la IDM -que incluye playas y piscinas-.

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Aniversario
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Con la presencia de la directora de Género de la IDM, Gladys Scarponi, este jueves 19 de noviembre se realizó el lanzamiento del sello conmemorativo por los 30 años de la creación de Zonta Club Punta del Este-Maldonado.

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Conservación
18/11/2020 16:23
El próximo viernes 20 de noviembre, de 10 a 20 horas, se realizará la Segunda Conferencia sobre Océanos en Uruguay con el objetivo de promover las reservas marinas y la exploración submarina del océano uruguayo, la economía azul y el concepto de carbono azul como modelos de desarrollo de vanguardia.

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En Sala Cantegril
18/11/2020 17:12
Se trata de la muestra prevista para el domingo 22 noviembre, desde la hora 20 en la Sala Cantegril, Punta del Este.

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Reciclaje de aceite doméstico
17/11/2020 13:41
El contenedor de reciclaje, instalado en el Disco Fresh Market que se encuentra ubicado en la Parada 5 de Punta del Este, recolectó 71 litros de aceite de cocina usado en su primer mes de funcionamiento. Esta cifra se traduce principalmente en el cuidado del agua, la producción de biodisel y la reducción de emisiones de dióxido de carbono (CO2) a la atmósfera.

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Cuidado del ambiente
16/11/2020 16:46
En forma exitosa se desarrolló la 12ª edición del Día Internacional de Limpieza de Costas bajo el protocolo establecido por las autoridades sanitarias. La recolección se efectuó en 46 playas de los departamentos de Colonia, Canelones, Maldonado, Montevideo, Rocha y San José.

 


 


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