Con buen marco de público comenzó “Aiguá un gusto”

El intendente Miguel Abella dio la bienvenida a los participantes en la ceremonia de apertura de la 7ma edición del evento, que se llevará a cabo durante este fin de semana y ya es un clásico del departamento.

En esta nueva entrega el concurso gastronómico contará con la participación de representantes de Florida, Durazno, Canelones, Montevideo y Maldonado, al tiempo que fue declarado de Interés Turístico por el Ministerio de Turismo.

El director general del Departamento de Turismo Edgar Silveira, celebró el lanzamiento de una instancia abierta tanto para profesionales como para estudiantes.

Agregó que llegaron muchos alumnos de las escuelas técnicas del país, y amantes y aficionados de la cocina que se sienten capacitados para competir.

Como principal propuesta del evento, destacó el certamen de platos elaborados con carne de jabalí y los postres con frutos nativos, además de la feria gastronómica y espectáculos musicales.

El jerarca valoró que a través del turismo gastronómico se puede acercar gente de todo el país y el exterior, para que vayan conociendo diferentes puntos emblemáticos de nuestro departamento.

En ese sentido afirmó que Aiguá está se encuentra en uno de ellos con cruces de varias rutas, y un turismo cultural y patrimonial muy importante.

Por último se congratuló del trabajo en conjunto entre la IDM y el Municipio de Aiguá, para brindar un espectáculo de primer nivel.

“Aiguá un gusto” contará con 26 participantes y tres días de actividades para toda la familia.

Para esta edición una de las novedades es la incorporación del concurso “La Margarita”, dirigido especialmente a emprendedores de la ciudad de Aiguá y que ya cuenta con cuatro participantes inscriptos.

Además, el sábado 16, tras finalizar la competencia principal, se anunciarán los finalistas: seis participantes pasarán a la final en la categoría Plato del Jabalí y cuatro en Repostería.

Otra de las propuestas destacadas será el espacio gastronómico sin gluten, donde se realizará cocina en vivo especializada para personas celíacas. Allí se elaborarán pastas, waffles, medialunas y otras preparaciones.

El lanzamiento del evento se llevó a cabo durante la tarde de este viernes en la Casa de la Cultura de la ciudad, con la presencia del alcalde Daniel Perdomo.