Más de 3000 personas participaron de la primera fiesta del chivito en Punta del Este
Desde 1944, cuando Antonio Carbonaro tuvo la idea de elaborar un plato rápido, ante comensales extranjeros que habían ido al casino y que en la madrugada no tenían donde cenar, nació una tradición en Punta del Este que hoy busca ser declarada patrimonio nacional.
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